Les fermiers dépendent de l'eau pour la production du bétail et des récoltes. L'agriculture représentait en 2005 la quatrième plus grande utilisation, totalisant 9 % des prélèvements totaux. L'eau est prélevée en grande partie pour l'irrigation (92,4 %) et l'abreuvement du bétail (5,4 %). L'irrigation est nécessaire principalement dans les régions les plus sèches du Canada, comme les régions sud de l'Alberta, de la Colombie-Britannique, de la Saskatchewan et du Manitoba. Elle est pratiquée également en Ontario et dans les Maritimes pour le contrôle du gel. Comme une grande quantité de l'eau prélevée s'évapore, seule une petite partie retourne à sa source. Il s'agit donc d'une utilisation à consommation élevée.

Adapté d'Environnement Canada, site Web de l'eau douce